Persie vet

Gebruik van masjinerie, metodes om vleis op te sny , vleis meule, vleis saag, vleis verwerkings messe-slagmesse , stop van wors, ens. kan in die afdeling aanspreek word. The How To on working with meat and game.
Post Reply
JohanvB
Hero Member
Hero Member
Posts: 2591
Joined: Thu Jun 30, 2011 9:28 pm

Persie vet

Post by JohanvB »

Wie hier in die Wes Kaap kan my asb help met Persie vet, of heel Persie skaap geslag?

Inboks my, dankie
HeinM
Sr. Member
Sr. Member
Posts: 497
Joined: Sun Feb 07, 2021 4:54 pm

Re: Persie vet

Post by HeinM »

Hallo pel

My neef boer in die Sederberge, naby Clanwilliam met Persies. Ek kan by hom hoor... Dalk kan julle iets aanmekaarslaan?
WA my gerus. Ek kan sy nommer vir jou gee...

Hein Mostert
0833249683
User avatar
Willie
Sr. Member
Sr. Member
Posts: 459
Joined: Thu Dec 09, 2010 1:36 pm

Re: Persie vet

Post by Willie »

Jy kan maar Damera of selfs Meatmaster se stert vet ook probeer. Is naby Persie of het selfs pers gene reeds in. ;D ;D
Charl.308
Jr. Member
Jr. Member
Posts: 55
Joined: Thu Sep 04, 2014 12:30 pm

Re: Persie vet

Post by Charl.308 »

More almal.
Gou n vraag rakende Persie vleis gebruik.
Wat se verhouding meng julle persie vleis saam mer wildsvleis vir wors/droewors? Ek kan nou n heel persie kry om saam met wild te gebruik maar is onseker oor die verhouding wat mens sal meng?
User avatar
finch
Sr. Member
Sr. Member
Posts: 458
Joined: Thu Jul 14, 2016 2:44 pm

Re: Persie vet

Post by finch »

Charl.308 wrote: Thu Jul 23, 2026 6:27 am More almal.
Gou n vraag rakende Persie vleis gebruik.
Wat se verhouding meng julle persie vleis saam mer wildsvleis vir wors/droewors? Ek kan nou n heel persie kry om saam met wild te gebruik maar is onseker oor die verhouding wat mens sal meng?
Ek vat so tussen 10-15% as dit skoonvet is en dan 30% as ek heel persie by wild inwerk.
User avatar
Capt. Yoda
Hero Member
Hero Member
Posts: 13520
Joined: Thu Apr 11, 2013 12:35 pm

Re: Persie vet

Post by Capt. Yoda »

finch wrote: Thu Jul 23, 2026 10:51 am
Charl.308 wrote: Thu Jul 23, 2026 6:27 am More almal.
Gou n vraag rakende Persie vleis gebruik.
Wat se verhouding meng julle persie vleis saam mer wildsvleis vir wors/droewors? Ek kan nou n heel persie kry om saam met wild te gebruik maar is onseker oor die verhouding wat mens sal meng?
Ek vat so tussen 10-15% as dit skoonvet is en dan 30% as ek heel persie by wild inwerk.
Soos Finch se is hoe ek ook geleer is
A child of five would understand this. Send someone to fetch a child of five.
Post Reply