Gesoek - SWB skenkel resep vir die pot

[RangerLouis]

More Almal,

Ek aas bietjie vir 'n lekker potjie resep wir Swart Wildebees skenkels.

Dankie

Louis

[ANDRIES]

Braai vleis bruin
braai uie en 2 knoffel huisies en meng met vleis
gooi water 2 biefekstrakblokkies sout peper bietjie tamatiesous bietjie bladjang bietjie sweet chillie en worcestersous by
kook vleis tot amper sag en sit aartappels by.Kook ent weg en sit res van groente by - butternut wortels murgpampoentjies pattipans en boontjies.
Sodra ent weg gekook is sit blomkool en brocoli by.
Om te verdik meng oxtail en vegetable sop en voeg by.
Kook deur en eet die lekkerste skenkelpot.

[Jean Marais]

Ek sal hom amper nes Andries hierbo voorstel doen, maar my spesery sal Freddie Hirsch se "Hunter" biltong spesery wees na smaak. Daai spesery bevat alles wat jy nodig het, en glo my, jy sal nie sommer weer 'n pot daarsonder maak nie. Ek het al op 'n redelike groot potkompetisie van 80 potte, 'n 3de plek losgeslaan met die resep.

Ek sit ook altyd bietjie vars suurlemoensap by, en die blatjang sit ek heelwat later in om te keer dat die pot aanbrand. Ek sit gladnie tamatiesous by nie, maar eerder vars tamaties sonder die skil.