Ek het die kans om n Eland koei te skiet wat al bietjie oud is,haar kondisie is ook bietjie af maar sy is darem nie sieklik nie.
Nou is die vraag hoe sal dit die vleis affekteer en is dit die moeite werd om so koei te skiet teen n goedkoper prys?
Eland koei
-
FCLoretz
- Hero Member
- Posts: 3043
- Joined: Tue May 22, 2012 9:24 am
Re: Eland koei
die vleis van ouer diere is oor die algemeen bietjie taaier as wat hulle jonger eweknie sal wees. So dink eers mooi wat jy met daai vleis gaan maak voor jy skiet. As die prys reg is skiet haar, maak biltong en droee wors en verkoop dit.
Frederick
I have come to realize that you can only reason with reasonable people, from there on out you need to use a language that, unfortunately, is beneath what we today consider to be civilized.
-
sako 30-06
- Hero Member
- Posts: 1987
- Joined: Mon Mar 19, 2012 2:45 pm
Re: Eland koei
Dis die probleem ek sal haar graag wil opsny vir tafel vleis ook en dan naturrlik mince ens.FCLoretz wrote:die vleis van ouer diere is oor die algemeen bietjie taaier as wat hulle jonger eweknie sal wees. So dink eers mooi wat jy met daai vleis gaan maak voor jy skiet. As die prys reg is skiet haar, maak biltong en droee wors en verkoop dit.
Sal maar seker moet besluit as ek volgende week op die plaas is.
-
FCLoretz
- Hero Member
- Posts: 3043
- Joined: Tue May 22, 2012 9:24 am
Re: Eland koei
teen watse prys kry jy en hoe "oud" is sy
Frederick
I have come to realize that you can only reason with reasonable people, from there on out you need to use a language that, unfortunately, is beneath what we today consider to be civilized.
-
sako 30-06
- Hero Member
- Posts: 1987
- Joined: Mon Mar 19, 2012 2:45 pm
Re: Eland koei
Sy kos R4000 en sy loop glo nog saam die trop,maar nie seker hoe oud nie.FCLoretz wrote:teen watse prys kry jy en hoe "oud" is sy
-
Hein22
- Hero Member
- Posts: 1481
- Joined: Sat Sep 08, 2012 5:51 pm
Re: Eland koei
Vir biltong en droe wors is jou beste opsie sou ek sê.
-
Carl
- Hero Member
- Posts: 4793
- Joined: Wed Apr 04, 2012 2:09 pm
Re: Eland koei
Ek het laasjaar 'n ou koeie geskiet. Sy was 6 jaar op die plaas en as volw afgelaai. Ek kon haar laat hang vir 7 dae. Die fillets en rump het ek vakuum verpak heerlike vleis. Die res wors en kook vleis. Die wors maker ken sy saak en almal het dit geniet wat gekry het. Syt nog mooi tande gehad en brisket was vet. Ek weet nie wat is jou koei se kondisie nie maar hoop sy lyk soos myne dan gaan jy lekker eet.
Groete,
9mmP, .22, 243 , 270 , 30-06 , 12 Boor, 9.3x62 die "one gun" solution
9mmP, .22, 243 , 270 , 30-06 , 12 Boor, 9.3x62 die "one gun" solution
-
sako 30-06
- Hero Member
- Posts: 1987
- Joined: Mon Mar 19, 2012 2:45 pm
Re: Eland koei
Dis goeie nuus,ek kan nie sien dat die vleis sleg sal wees nie.Carl wrote:Ek het laasjaar 'n ou koeie geskiet. Sy was 6 jaar op die plaas en as volw afgelaai. Ek kon haar laat hang vir 7 dae. Die fillets en rump het ek vakuum verpak heerlike vleis. Die res wors en kook vleis. Die wors maker ken sy saak en almal het dit geniet wat gekry het. Syt nog mooi tande gehad en brisket was vet. Ek weet nie wat is jou koei se kondisie nie maar hoop sy lyk soos myne dan gaan jy lekker eet.
Dink ook dalk die vleis sal reg wees as ek dit lank genoeg laat ryp word.
