Lekkerste Wildvleis

[Mellies]

Rooiribbok

Met n vleisie...

[henning]

Lekkerste vleis in geen volgorde.
Eland, gemsbok, takbok, springbok, Sal nie fout maak nie.
Ek weet nie maar het gehoor dat Blou Wilde bees biltong baie lekker is maar nie kook vleis nie.

Elke man se smaak verskil.

Groete
Henning

[Marlin]

Everyones tastes differ, and that is the way of the world.
Here are my rankings:
1 Gemsbuck
2 Black Wildebeest
3 Eland
4 Springbuck

I have got a Nyala and a Reedbuck in the freezer, so maybe the list will be altered after I get around to trying them out.

To me there is no beter bilting than Mountain Reedbuck.

Have a good weekend lads!!

[henning]

Ek het nou my eerste springbok boud vir hierdie jaar gaar gemaak en ai dit bly maar lekker.

Groete
Hennin g

[johans]

Rooiribbok

Met n vleisie...

stem,lyk my nie hiers baie mense wat ribbok ken nie,niks wat by hom kom nie

[jenn]

Het Donderdag my eerste Waterbok geskiet sy hang nog hier en sal more oggend begin bewerk. Het ook gehoor dit is goeie vleis sal nou maar moet uit vind.

[Dewitt]

Hoekom praat niemand van Blouwildebees nie? Ek wil dan nou een gaan skiet, maar sien nie dat hy hoog op iemand se lys is nie.

[Frikadel]

Waterbok manne, Waterbok!!!!!!

[ruaanb]

Sopas eland frikkadelle vir middagete geniet. Njammies.

[ruaanb]

Rooiribbok

Met n vleisie...

stem,lyk my nie hiers baie mense wat ribbok ken nie,niks wat by hom kom nie

Stem so paar jar terug daar by Trompsburg gejag. Ons skiet toe 'n mooi rooiribbok ram. Die boer het ons net daar aangebied dat ons niks hoef te betaal vir die springbokke as ons die ribbok vir hom los nie.

[sako 30-06]

Hoekom praat niemand van Blouwildebees nie? Ek wil dan nou een gaan skiet, maar sien nie dat hy hoog op iemand se lys is nie.

BWB is baie lekker, veral die sirloins en fillets. Maak verseker vir my die lekkerste Braaiwors.

BWB skenkel pot is ook n wenner.

[sako 30-06]

Rooiribbok

Met n vleisie...

stem,lyk my nie hiers baie mense wat ribbok ken nie,niks wat by hom kom nie

Stem so paar jar terug daar by Trompsburg gejag. Ons skiet toe 'n mooi rooiribbok ram. Die boer het ons net daar aangebied dat ons niks hoef te betaal vir die springbokke as ons die ribbok vir hom los nie.

Ek maak vanaand ribbok maalvleis, nog nooit ribbok geeet nie so ek sien nogal uit.

[Trompie]

stem,lyk my nie hiers baie mense wat ribbok ken nie,niks wat by hom kom nie

Stem so paar jar terug daar by Trompsburg gejag. Ons skiet toe 'n mooi rooiribbok ram. Die boer het ons net daar aangebied dat ons niks hoef te betaal vir die springbokke as ons die ribbok vir hom los nie.

Ek maak vanaand ribbok maalvleis, nog nooit ribbok geeet nie so ek sien nogal uit.

Laat weet ons hoe hy saak!

Sent from my GT-I9500 using Tapatalk

[OomMatt]

Soos Frikadel

Waterbok ouens , Waterbok !!!!!!!
Spekwors , gewone braaiwors , burger patties , kook vleis , droe wors , en sy biltong is baie lekker
As ons klaar is met hom , druk die aasvoels hulle neus in die lug en gee pad

[sako 30-06]

Rooiribbok is nou ongelukkig nie so lekker soos ek gehoop het nie.
Glad niks fout met die smaak nie, maar vir my bly springbok en gemsbok maar tops.

[DriesdlR]

Soos Frikadel

Waterbok ouens , Waterbok !!!!!!!
Spekwors , gewone braaiwors , burger patties , kook vleis , droe wors , en sy biltong is baie lekker
As ons klaar is met hom , druk die aasvoels hulle neus in die lug en gee pad

Ek was geweldig verras!!!
Stem nogal saam

[toelie]

Vir my is Eland weer koning, skiet oor 2 weke weer n monster bul vir die jaar se huis vleis, man dis mossels lekker vir my.

[ANDRIES]

Toelie skiet liewer vir jou 2 koeie,die vleis is 100 % beter as 'n groot bul s'n.

[toelie]

Stem saam andries maar ek skiet elke jaar n koei vir die huis en daardie spesefieke bul koggel my al vir die laaste 3 jaar so ekt hom maar op my emmer lysie geplaas om af te tick

[Trompie]

Nou kan ek vir julle met 'n geruste hart se dat 'n Zebra fillet verseker een van die lekkerste wildvleise is wat ek al ooit geeet het.
As ek nie 100% geweet het dis Zebra fillet wat ek daar braai nie sou ek gedink het die ouens lieg vir my oor wat ek eet.

Ek het hom so prepare:

- Hy was uitgesny en ek het hom in 'n geseelde bak oornag op die kombuis rak gelos (Nie in yskas nie)
- Toe sit ek hom in die yskas vir 'n week
- Marinade hom toe vir 24 uur voor die braai in die volgende (Nie in die yskas nie):
- Karringmelk en Greek Salad dressing wat mooi gemeng is
- En ek het nog so bietjie ander marinade ook bygegooi maar dit was nie baie nie - sweet en sour iets (Kan nie presies onthou nie)
- Growwe sout wat ek gecrush het (Nie te veel nie)
- Genoeg Lemon pepper
- En bietjie extra olyf olie

Toe sit ek hom op die kant van die vuur dat hy stadig begin braai terwyl die kole mooi regkom. Spice hom met jou fav braai spice en sout na smaak nog voor jy hom die eerste keer draai. Moet nie te lank vat voor jy hom draai nie dat jy die anderkant ook kan spice voor hy heeltemal geseel het. Jy soek tog nie al die spice smaak net buite om nie.
Skuif hom later nader aan die kole en draai hom gereeld.

Toe sny ek skuiwe van die fillet wat net lig pink binne was en druk die skuiwe terug in die marinade vinnig en braai elke skuif net so minuut of 2 na elke persoon se smaak. Jy wil hom nie droog braai nie so dit moet vinnig wees.

Die vleis het sommer uit mekaar getrek met min moeite.

Dis regtig 'n stuk vleis om mee moeite te doen.

[6mmMusgrave]

Ek gan definitief bietjie zebra probeer. Maar ek moet se ek het die jaar my 1ste swartwildebees geskiet en manne was dit nou lekker vleis

[Frederik]

Gister van my Eland koei T-Bones gebraai en so bietjie wors wat Robbie verwerk het. Ligte marinade van olyf olie balsamic vinegar en mix braai sout gele vir so 1 1/2 uur voor ek op kole gooi eerste foto is die marinade soos ek sé lig. En dan op die kole medium vir mamma en med-rare vir die boys. Dit was baie lekker en sag mamma se ek mag nou net eland skiet.