Zebra fillet - idees asb

[Witpietskiet]

Soek bietjie idees asb.

Ek het 2 zebra fillets wat ek Donderdag aand wil braai, hulle hang al van Woensdag af in die koeler. Moet ek hulle marineer of hoe moet ek maak?

Dankie

[G-force]

Ek is nie n kenner nie maar het eendag n zebra geskiet.My pel Peter Harris het toe sommer daai aand die fillets op die braai gegooi,sonder marinade,aromat,sout,pepper.Stadig gebraai,maar baie stadig.Ek braai my bees fillets in vlamme en oilie en dis baie lekker MAAR daai zebra fillets was die beste wat ek ooit ge eet het,tot vandag toe.

[Smirre]

DIS nou kos

Ek marineer hulle vir 'n week in Garlic & Red wine sous wat my vrou erens koop

Dan braai jy hom tot meduim en bedien met 'n sous  .....peper of garlic of......

Ek is skoon jaloers!!!

Maak net seker die vleis het geen vet GEEN vet op nie

Lekker smul

[Frederik]

Geen vet nie maak seker daarvan.

Dan marinade olyf olie, mosterd poeier, karing melk en balsamic. Moet onder die melk le die ander sit maar bietjie op.
Jy kan hom laat le vir so twee ure en braai hom op 'n nie te warm vuur hulle is lekker dik so braai maar lank maar hy moet nog bietjie rooi wees in die middel. Gooi speserye soos verlang.
Jy kan om die oggend skiet en aand eet van die beste fillet wat daar is.

Word ek nou sommer baie honger. 

[Stefan764]

Manne vat julle nou gat hier of wat??

[G-force]

Manne vat julle nou gat hier of wat??

Beter as bees enige dag.

[JPS]

Die Vleis is bietjie soet na my smaak so ek sal maar net se, Sout heelwat sout....

[Witpietskiet]

Dankie manne vir al die raad.

Die storie oor die vet is die heel eerste ding wat ek gehoor het oor zebra eet en gaar maak.

Die manne wat vir Windhoek ken sal dan ook so vir Joe's Beerhouse ken, Joe's het al vir baie jare zebra op die menu en is dit nou nie vir jou n lekker stukkie vleis nie. Net al gesien enige iets bo meduim-rare en hy word erg droog.

Dit sal nou my eerste keer wees wat ek self zebra gaar maak en ek wil dit nou nie opd@nn@r nie.

So baie dankie

[Christo]

Dankie manne vir al die raad.

?....................Net al gesien enige iets bo meduim-rare en hy word erg droog.

Dit sal nou my eerste keer wees wat ek self zebra gaar maak en ek wil dit nou nie opd@nn@r nie.

So baie dankie

WitPiet, ek weet nie mooi nie, sal seker daaraan eet as ek nie geweet het dit is pajamadonkie nie, maar willens en weetens, nee, nie vir my.

Maar as jy dit opd@nn@r, weet net, oubaas se honne sallie worry nie, gee maar vir hom 

Laat weet hoe dit gegaan het, ek's net vol dinges, seker.

[kopskoot]

Manne vat julle nou gat hier of wat??

Ja, ek kan ook nie glo hulle is ernstig nie. Stef, ek en jy sal maar by die bees en skaap hou!

[G-force]

Manne vat julle nou gat hier of wat??

Ja, ek kan ook nie glo hulle is ernstig nie. Stef, ek en jy sal maar by die bees en skaap hou!

Julle banggatte mis uit.Ek eet liewers zebra lank voor ek n kameelperd eet.

[Smirre]

Kameelperd???
was nog nooit so honger nie,, die vleis stink dan

[Jeagermeister]

Jis manne...

Lank nie van my laat hoor nie..

Al wat ek kan se is dat tussen my en Witpiet ons nog nie juis 'n braaivleisie kon opfoeter nie..

So , ons rapporteer Vrydagmore terug oor die Streepesel fillet...

Die wat ek al by Joe's geeet het was heel gaaf...

Mooiloop

JM

[GreyGhostGear]

Kameelperd???
was nog nooit so honger nie,, die vleis stink dan

Ons het baie jare terug, seker 20+ jaar terug as ek reg onthou, 'n hele Kameelperd op die spit gesit in Lichtenburg.
Dit was deel van die Afrikanerklub se fondsinsameling en hy was 24 uur op die spit.
My pel se pa oom Hannes Christie hulle het die spit gebou..ek het nog fotos hier iewers.
Van wat ek kan onthou was die vleis gaaf en daar was green peace protesteerders by die skougronde se hekke
Wonder of hier oud Lichtenburg manne is wat dit onthou? Wouter kom in?

[Sarelss]

Hi Manne,

duidelik was paar van ons al meer honger as die ander, of dalk net meer avontuurlustig....

Zebra fillet seker die sagste fillet wat jy sal kry om te eet.

Kameelperd het baie lekker vleis en maak mooi biltong. Ou bulle net baie taai en party mag dalk ou klankie h?. 'n Jong kameelperdvers het stunning vleis.

Raak bietjie honger en proe ander goetertjies ook.....
ss

[Nickvn]

Kameelperd???
was nog nooit so honger nie,, die vleis stink dan

Ons het baie jare terug, seker 20+ jaar terug as ek reg onthou, 'n hele Kameelperd op die spit gesit in Lichtenburg.
Dit was deel van die Afrikanerklub se fondsinsameling en hy was 24 uur op die spit.
My pel se pa oom Hannes Christie hulle het die spit gebou..ek het nog fotos hier iewers.
Van wat ek kan onthou was die vleis gaaf en daar was green peace protesteerders by die skougronde se hekke
Wonder of hier oud Lichtenburg manne is wat dit onthou? Wouter kom in?

Ja ek onthou dit. Was in die pers en daar was baie ongelukkige greenies gewees wat wou weet hoekom mens nou n kameelperd moet eet. Shame......

[JAGTERSREG-JRM]

Proe daai goete nie ok na turpintine nie?????Want dit ruik so en soos ek verstaan maak dit lekker hondekos.Nie om tone te trap nie maar eks bietjie finitjie!!!

[Smirre]

Wat ook baie goed saam met die Zebra sal gaan, is room mossel sous

Het gevind dit is 'n wenner met alle wild

Smirre

[Louis Kriel]

Al wat ek weet is daai pyjama donkie se biltong het 'n annerste smaak.  My jagpel het so 2 jaar terug besluit om die hele ding biltong, braaiwors en soutvleis te maak.  Sy fillet mag lekker wees maar nie die biltong of die wors was vir my lekker genoef dat ek vir 'n 2de stuk gevra het nie.  As ek nou 'n zebra skiet word hy net een ding...salami!

[Sarelss]

Ek maak ook nie biltiong van zebra nie, want jy ruik die donker strepe van die zebra op die biltong....
Maar daar is niks fout met chili bites maak van hom nie. Met regte chilibite spices.
ss

[Smirre]

En,,,,,,, hoe smaak die streepdonkie?

[Witpietskiet]

Manne,

Ek moet s? dit was nou vir jou n gawe stukkie vleis. Ons het 1 in karringmelk en die ander 1 in French slaaisous in gel?. Dan het ons hulle so op die kole gespice.

Hulle baie rustig gebraai tot so meduim-rare.

Daar is van die dames wat by die braai was wat nou nog nie weet hulle het zebra ge-eet nie, hulle dink dis gemsbok.

Iemand het fotos geneem, sal bietjie soek en post later.

ek braai maklik weer zebra....

[Jeagermeister]

Manne,

Ek moet s? dit was nou vir jou n gawe stukkie vleis. Ons het 1 in karringmelk en die ander 1 in French slaaisous in gel?. Dan het ons hulle so op die kole gespice.

Hulle baie rustig gebraai tot so meduim-rare.

Daar is van die dames wat by die braai was wat nou nog nie weet hulle het zebra ge-eet nie, hulle dink dis gemsbok.

Iemand het fotos geneem, sal bietjie soek en post later.

ek braai maklik weer zebra....

Heel deftig gewees manne...

Soos Witpiet se, gesoute wildvleis eters het nie eers agtergekom dat dit iets anders was nie...

So, al wat nou oorbly is seker om ons eie donkies te gaan skiet en hulle Fillets te braai..

Mooiloop

JM

[Geno]

Hier is Big Joe en Pieta se foto:

[img width=560 height=418]https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/ ... 0111_n.jpg[/img]

[BLOK]

Aitsa!!

Lyk noggal al te lekker, watter een was die beste die melk of slaai sous. Ek is noggal lief vir wild marineer met die verskillende Knorr slaai souse dit werk baie lekker.