Spitbraai ontwerp

Gebruik van masjinerie, metodes om vleis op te sny , vleis meule, vleis saag, vleis verwerkings messe-slagmesse , stop van wors, ens. kan in die afdeling aanspreek word. The How To on working with meat and game.
Post Reply
User avatar
Pappabeer
Hero Member
Hero Member
Posts: 2793
Joined: Thu Mar 21, 2013 12:28 am
Location: Zululand

Spitbraai ontwerp

Post by Pappabeer » Sun Nov 15, 2020 6:19 pm

Middag, is hier dalk iemand met n goeie idee of ontwerp wat my kan help. Ek moet einde van die maand n jong bosvarkie (23kg) op n spit maak vir n jaareind funksie.

In die verlede toe ek nog jonk en dom was het ek n paar skape en varke gespit en met die hand gedraai, maar dit is nou te harde werk. Ek wil dus n basiese spit raam bou en op n motor koppel om hom te draai, wat van n motor battery af trek. 220v gaan nie beskikbaar wees nie.

My vrae is dus:
Watse motor sal sterk genoeg wees om die 25-30kg te draai, en hoe beheer ek sy spoed?
Watse raam ontwerp werk die beste - horisontale spit of n 45 grade ontwerp?

Enige ander insette sal waardeer word
.177 .22(x2) .222 .243 .250 Savage 6,5x55
6,5x57 7x57(x2) .308 8x60S(x2) 9,3x62
.375 Ruger .450/400 3&1/4" .416 Ruger
16Br 12Br(x3) 9mm(x2) .44

Carlc
Full Member
Full Member
Posts: 139
Joined: Tue Nov 15, 2016 7:40 am
Location: Brakpan

Re: Spitbraai ontwerp

Post by Carlc » Sun Nov 15, 2020 6:29 pm

Naand Dewald. Stuur my n boodskap op 08twee66twee 80twee7 dan stuur ek jou fotos van myne. Hy werk met n windskermfeer motor so jy kan direk op n battery koppel of n 220v na 12v transformer gebruik.

Ds J
Hero Member
Hero Member
Posts: 946
Joined: Wed Dec 02, 2015 1:25 pm
Location: Stella

Re: Spitbraai ontwerp

Post by Ds J » Sun Nov 15, 2020 7:15 pm

Die heel beste spit-ontwerp wat ek tot nou toe gesien het, was om n pyp te maak van sterk "diamond mesh". Die braaier ontbeen sy diere, en trek dan die ontbeende skaap om die pyp, en braai hom dan. Dit is blykbaar baie ekonomies, en die vleis word ook vinniger gaar.

User avatar
Geno
Hero Member
Hero Member
Posts: 12645
Joined: Tue Apr 20, 2010 3:05 pm
Location: Bloemfontein, Vrystaat.
Contact:

Re: Spitbraai ontwerp

Post by Geno » Sun Nov 15, 2020 7:46 pm

Kontak vir Oom Skolla hier op die forum. Daardie Suidwester verstaan die werk en het n baie eenvoudige braai. Ek whatsapp sy nommer vir jou.

Sent from my SM-G988B using Tapatalk

Eet meer skaap. 50,000 jakkalse kannie verkeerd wees nie!

S&W SD9 9mmP
Ruger 10/22 .22LR
S&W M&P-15 5.56mm
Howa .204Ruger
Rem700 .243AI
Howa .243AI
Rem700 .243AI
CZ550 .308
Ruger .416Ruger
Win M.101 O/U 12Ga
Hunt Group M13 Semi Auto 12Ga

desert fox
Newbie
Newbie
Posts: 4
Joined: Wed Dec 09, 2015 10:12 am
Location: Tussen Qatar en die Tankwa Karoo

Re: Spitbraai ontwerp

Post by desert fox » Mon Nov 16, 2020 7:35 am

Ek het n eenvoudige spit gebou met weggooi materiaal. 1 ou fiets, 1 "wiper motor", olie drom en n paar stukke staal. N paar ure se sny en sweis, en toe spit ons. Ek hardloop hom van n CTEK battery laaier af, maar kan ook reguit van n 12V battery loop.

Die mooi op die oog die, maar hy werk...

Groete
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
.22 Voere
.260 Rem Savage LRH
Glock 19 Gen 4
12 Br CZ

"Hou die doppe in die lug!"

User avatar
Pappabeer
Hero Member
Hero Member
Posts: 2793
Joined: Thu Mar 21, 2013 12:28 am
Location: Zululand

Re: Spitbraai ontwerp

Post by Pappabeer » Mon Nov 16, 2020 6:29 pm

Dankie vir die moeite almal. Ek maak een een met julle kontak.
.177 .22(x2) .222 .243 .250 Savage 6,5x55
6,5x57 7x57(x2) .308 8x60S(x2) 9,3x62
.375 Ruger .450/400 3&1/4" .416 Ruger
16Br 12Br(x3) 9mm(x2) .44

User avatar
joe rocket
Hero Member
Hero Member
Posts: 2835
Joined: Thu Mar 06, 2014 11:00 pm
Location: Paarl

Re: Spitbraai ontwerp

Post by joe rocket » Tue Nov 17, 2020 11:45 am

Dewald John het n lekker ontwerp. Die spit is toe en het geen motor nie. By sy afskeid na n bietjie rum het ons heeltemal vergeet om die 2de lam te draai en daai lam was net so gaar en bruin gebraai soos die eerste ene. Ek dink hy het net 4 of 5 sakkies namchar gebruik. Jy kan seker n motor installeer as jy wou.
GROETE

__________________________



Perfection is hard to achieve but hell it is worth striving for.

User avatar
PWV
Hero Member
Hero Member
Posts: 6855
Joined: Sun Jul 15, 2012 6:21 pm
Location: Paarl

Re: Spitbraai ontwerp

Post by PWV » Tue Nov 17, 2020 12:07 pm

joe rocket wrote:
Tue Nov 17, 2020 11:45 am
Dewald John het n lekker ontwerp. Die spit is toe en het geen motor nie. By sy afskeid na n bietjie rum het ons heeltemal vergeet om die 2de lam te draai en daai lam was net so gaar en bruin gebraai soos die eerste ene. Ek dink hy het net 4 of 5 sakkies namchar gebruik. Jy kan seker n motor installeer as jy wou.
Ek wonder??? Op daardie stadium was almal en alles gaar! ++>: ++>:
Many people are alive, only because it's illegal to shoot them.

Groetnis
Pieter Willem Vorster

User avatar
ruaanb
Hero Member
Hero Member
Posts: 4706
Joined: Thu Aug 14, 2014 10:29 am
Location: Durbanville, WesKaap

Re: Spitbraai ontwerp

Post by ruaanb » Tue Nov 17, 2020 7:06 pm

Nog nooit nie

Post Reply

Return to “Vleis verwerking /beroking van vleis”